Подборка рецептов
Яйца — самый быстрый белок на домашней кухне: 10 минут — и на столе горячее блюдо, даже если в холодильнике больше ничего нет. Главное правило — слабый огонь и крышка: именно поэтому омлет получается нежным, а не резиновым. Ниже 7 блюд от 10 до 35 минут, включая шакшуку и домашнюю пасту с яйцом.
Бесплатно и без регистрации: напишите продукты, число порций и время — получите 2–3 блюда с пошаговым рецептом.
Пример набора продуктов
Свои продукты перечислите в чате — помощник подстроится под них и под ваши ограничения.
Нужно: Яйца — 4 шт., молоко — 50 мл, сыр — 60 г, масло — 1 ст. л., соль, зелень.
Нужно: Яйца — 3 шт., помидоры — 2 шт., лук — 1/2 шт., масло — 1 ст. л., соль, перец, зелень.
Нужно: Яйца — 4 шт., помидоры — 4 шт. или томаты в собственном соку — 400 г, болгарский перец — 1 шт., лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, паприка, масло, соль, зелень.
Нужно: Яйца — 6 шт., молоко — 100 мл, кабачок — 1 небольшой, перец — 1 шт., сыр — 100 г, лук — 1 шт., масло, соль, перец.
Нужно: Паста — 200 г, яйца — 2 шт., тёртый сыр — 60 г, чеснок — 1 зубчик, масло — 1 ст. л., соль, перец.
Нужно: Яйца — 6 шт., сыр — 60 г, сметана — 2 ст. л., чеснок — 1 зубчик, зелень, соль, перец.
Нужно: Яйца — 4 шт., молоко — 40 мл, сыр — 80 г, ветчина или курица — 100 г, масло, соль, зелень.
Всмятку — 3–4 минуты после закипания, «в мешочек» — 5–6, вкрутую — 9–10. Отсчёт ведите с момента, когда вода снова закипела.
Опускайте в кипящую воду, а после варки сразу перекладывайте в холодную на 2–3 минуты. У старых яиц белок чистится хуже — он «плывёт» под скорлупой.
Слишком сильный огонь или долгая готовка. Омлету достаточно 5–6 минут на слабом огне под крышкой.
Водой, кефиром или сметаной, разведённой водой. Без молока омлет будет плотнее, но вкус останется.
Помощник учитывает аллергии, диету, «не люблю», число порций и время готовки. Ответ — с граммовками и шагами, а не списком из пятнадцати продуктов.
Спросить помощника